2.鲜肉丁洗净，放入砂锅中，加入料酒、精盐、胡椒粉、老抽，拌匀，用开水煮沸。

3.放入油锅，放入桂皮、八角、桂枝、花椒等香料，爆香后，把鲜肉丁放入，煸炒均匀，放入蜂蜜、香醋，煸炒均匀。

4.倒入煮好的肉丁，把水放回砂锅里，加入料酒精盐，煮开，放入肉丁，煮至肉丁熟透，撒入香菜，把肉丁捞出，装盘即可。