1. 沙律：这里还有一些沙律(salads)及三文治,价钱较为便宜,有时候,我经过世贸中心时,也会光顾这儿的素菜汤,然后走到外面的Battery Park City,一面欣赏Hudson River的景色,一面享受丰富的午餐,心情也轻松愉快.

2. 色拉：(3)色拉(Salads)色拉意为凉拌生菜,具有开胃,帮助消化的作用.色拉可分为水果色拉,素色拉和荤,素色拉三种.(4)主菜(Main Course)主菜是全套菜的灵魂,制作讲究,一般是色,香,味,形俱佳的菜肴.主菜多用海鲜,牛,羊,猪肉和家禽类做主要原料,

3. 冷菜：Salads 冷菜 | Poached beef in a master stock 酱牛肉 | Shrimps and shredded ginger salad 姜丝拌虾仁