长荡湖湿地公园1（1/共8页）

长荡湖，属于《周礼.职方》上记载的五湖之一。湖区跨金坛、溧阳两市，湖水以澄蓝为底色，水深仅1-2米左右，加之水草丰茂，螺蚬繁盛，它一直是甲壳类水生物生存的理想水域，曾有"一斛水中半斛鱼，日出斗金夜斗银"之美誉。不仅如此，长荡湖之中芦苇遍遍，荷叶莲莲，白鹭、黄雀、獐鸡、野鸭等自由栖息，其景一如渔家民谣所唱:"飞起不见天，落下盖湖面;天寒三日冻，一塘数百连"。长荡湖大闸蟹属长江水系中花容螯蟹，是中华绒螯蟹中的名贵品种，背青肚白，螯强爪健。生长于无污染、水草品种多、水质清纯的长荡湖，是中国淡水湖蟹之上品，脚毛金黄，蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉质细嫩纯白，其营养成分高，味觉与口感鲜美独特，胜于其他地域的淡水湖蟹。 烹调品名:蟹黄豆腐、蟹粉蹄筋、蟹粉狮子头、蟹黄汤包、芙蓉蟹粉等。

没想到还挺大的，可以一家人逛一天。